一、營養(yǎng)價值

草木樨蜜是西南和西北地區(qū)的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質，最具代表的營養(yǎng)物質是單糖和活性物質，其中單糖能為人體補充大量能量物質，而活性物質則是人體多種生化反應的催化劑。

二、潤腸通便

草木樨蜜有潤腸通便的功效，得益于草木樨蜜中富含的有機酸和酶類等能刺激胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時草木樨蜜中富含的維生素和礦物質等還能保護胃腸粘膜并能改善消化功能，另外草木樨蜜中富含的活性物質也能促使胃腸活性蠕動和縮短排便時間。

三、止咳化痰

草木樨蜜有止咳化痰的功效，得益于草木樨蜜中富含的黃酮類化合物和葡萄糖氧化酶等天然抗菌物質對多種吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，同時草木樨蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并能促使痰液快速排出體外，因此痰多咳嗽的人群可喝草木樨蜜來止咳化痰。

四、安神助眠

草木樨蜜有安神助眠的功效，得益于草木樨蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經系統(tǒng)提供大量能量并能緩解神經異常緊張，同時草木樨蜜中富含的維生素和礦物質等還能強化神經功能并能減輕心理壓力，因此有失眠多夢問題的人群喝草木樨蜜可改善睡眠質量。

五、美容養(yǎng)顏

草木樨蜜有美容養(yǎng)顏的功效，得益于草木樨蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善人體代謝功能并能促使肌膚細胞自我修復，同時草木樨蜜中富含的抗氧化物質還能清除體內過多的自由基并能抑制細胞色素沉著，因此膚質昏暗的人群喝草木樨蜜可由內而外的改善膚質。

六、緩解疲勞

草木樨蜜有緩解疲勞的功效，得益于草木樨蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝草木樨蜜后單糖可不經人體胃腸消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦神經元正常活動所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時可喝草木樨蜜來快速緩解疲勞。

七、正確吃法

草木樨蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝草木樨蜜容易使人產生甜膩感，因此最普遍的吃法是用來沖蜂蜜水，具體做法是將草木樨蜜用適量溫開水沖調均勻即可飲用，另外在沖蜂蜜水時還可搭配些其他材料一起沖，例如搭配檸檬可做成美容養(yǎng)顏的檸檬蜂蜜水。

八、注意事項

1、草木樨蜜不能高溫沖泡，原因是草木樨蜜中富含酶類等活性物質，若水溫超過60℃草木樨蜜中的活性物質會永久失去活性。

2、草木樨蜜不能空腹食用，原因是草木樨蜜中富含有機酸且能促使胃酸分泌，若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病。

3、草木樨蜜不能過量食用，原因是草木樨蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量食用易因糖類物質攝入過量而引起肥胖。