一、減肥原理

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類等活性成分，其中葡萄糖和果糖能為機(jī)體補(bǔ)充大量的能量而減少其他食物的攝入，氨基酸、維生素及活性酶等成分能潤腸通便并有助于排除體內(nèi)堆積的毒素，另外蜂蜜中富含的活性物質(zhì)還能促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗并能抑制脂肪的合成，因此蜂蜜具有一定的減肥瘦身功效。

二、正確吃法

蜂蜜減肥的吃法有很多種(網(wǎng)上也有很多版本)，但是依靠蜂蜜來減肥并不能一蹴而就，這需要一個長期堅持且循序漸進(jìn)的過程，其中最簡單且最普遍的是沖蜂蜜水，然而單純喝蜂蜜水的效果可能也不是很突出，因此最好能搭配些其他減肥一起沖泡，例如搭配檸檬制成的檸檬蜂蜜水、搭配柚子制成的柚子蜂蜜茶及搭配山楂制成的山楂蜂蜜水等等。

三、適量減肥

蜂蜜減肥的前提是必須適量飲用，否則極有可能適得其反，原因是蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能直接進(jìn)入血液中為人體補(bǔ)充能量而能減少其他食物的攝入量，同時蜂蜜中富含的有機(jī)酸、維生素及活性酶等成分能潤腸通便而有助于人體排出體內(nèi)的毒素，另外蜂蜜中含有的某些活性物質(zhì)還能促進(jìn)脂肪的消耗并能抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積起來。

四、過量增肥

蜂蜜長期過量食用不但不能減肥，而且反而極有可能越喝越胖，原因是人體雖然會優(yōu)先代謝單糖來提供能量(人體代謝都是以最經(jīng)濟(jì)的形式進(jìn)行)，但如果單糖的攝入量大于機(jī)體消耗量時過剩的單糖也是會轉(zhuǎn)化成脂肪的，另外單糖是最容易被代謝的能量物質(zhì)，過量攝入單糖時其他攝入的能量便始終得不到消耗，最終就會以脂肪的新式儲存在體內(nèi)。

五、食用禁忌

蜂蜜雖然有一定的減肥瘦身功效，但在食用蜂蜜時也是有很多禁忌的，其中最重要的是切勿在空腹時飲用，原因是食用蜂蜜會刺激胃部分泌胃酸，長期空腹食用極易因胃酸過多而引發(fā)胃腸疾病，另外活性物質(zhì)是蜂蜜能減肥最重要的成分，然而這些活性物質(zhì)對高溫非常敏感，水溫超過60℃時便會大量失去活性，進(jìn)而將嚴(yán)重影響到蜂蜜的減肥效果。

注意：蜂蜜減肥法最重要的必須適時適量的食用，其中適時指的是不要空腹食用，長期空腹食用易因胃酸過多而患胃腸疾病，而適量指的是切勿過量食用蜂蜜，長期過量食用蜂蜜反而可能越吃越胖。