一、營(yíng)養(yǎng)對(duì)比
茶花粉和菜花粉在營(yíng)養(yǎng)上大同小異,事實(shí)上所有蜂花粉的主要成分都是糖類、蛋白質(zhì)和脂類物質(zhì),尚含維生素、礦物質(zhì)、黃酮類化合物、核酸及酶類等活性物質(zhì),但茶花粉中維生素含量位居其他蜂花粉之首,而菜花粉則含有豐富的脯安素、吲哚乙酸等成分,因此從營(yíng)養(yǎng)上看茶花粉和菜花粉是不分伯仲的。
二、功效對(duì)比
茶花粉和菜花粉在功效上略有差異,其中茶花粉中含有比其他蜂花粉更為豐富的維生素,使其在增強(qiáng)免疫、延緩衰老、美容養(yǎng)顏等方面更為顯著,而菜花粉則含有豐富的脯安素、吲哚乙酸等成分,這些特殊成分對(duì)前列腺炎、前列腺增生等有顯著的保健作用,因此從功效上看茶花粉和菜花粉是各有所長(zhǎng)的。
三、口感對(duì)比
茶花粉和菜花粉在口感上稍有不同,其中茶花粉有特殊的茶香氣息,味道微甜且入口細(xì)嚼時(shí)可給人一種甜滑中帶苦的感覺(jué),事實(shí)上茶花粉的口感在所有蜂花粉中都算是最好的,而菜花粉則有濃郁自然的油菜花香味,口感略甜并略帶有淡淡的澀味和微酸味,因此從口感上看茶花粉可能比菜花粉要略勝一籌。
四、價(jià)格對(duì)比
茶花粉和菜花粉在價(jià)格上區(qū)別不大,其中食品級(jí)茶花粉的價(jià)格一般在40~60元一斤,而食品級(jí)菜花粉的價(jià)格則多在30~60元一斤,雖然茶花粉在口感上可能略要比菜花粉好一些,但消費(fèi)者反而更青睞于菜花粉,原因是菜花粉對(duì)前列腺疾病有不錯(cuò)的保健作用,因此從價(jià)格上看茶花粉和菜花粉是難分高下的。
綜上所述,茶花粉和菜花粉是兩種截然不同的蜂花粉,雖然茶花粉的口感略要比菜花粉要好上一些,但這兩種蜂花粉在價(jià)格上卻沒(méi)有太大的區(qū)別,得益于菜花粉對(duì)前列腺疾病有顯著的保健作用。