蜂膠被譽為“紫色黃金”,在市場上也受到很多消費者的關注,蜂膠含有豐富而獨特的生物活性物質,對人體有廣泛的保健作用,蜂膠泡酒是很多人喜歡的食用方法,不過蜂巢里面的蜂膠可以泡酒嗎?
蜂膠泡酒雖然對身體有諸多好處,但是天然蜂膠不可以直接食用。蜂巢里面的蜂膠含有很多雜質,需要經過分離處理,同時蜂膠中的重金屬元素含量也比較高,其中的主要重金屬就是鉛,人體內的理想環境鉛含量應為0,鉛會在體內累積,對于神經系統和腎臟的損傷比較大,食用后會影響身體健康,所以蜂巢里面的蜂膠沒有經過處理是不可以泡酒的。
想要制作蜂膠泡酒,可以選擇經過加工提純過的蜂膠塊,蜂膠市場上就可以買到,也有一些人還不了解蜂膠泡酒的具體方法,下面小編就教大家制作蜂膠泡酒的方法。準備工具:一個玻璃瓶、過濾網,材料就是提純蜂膠200克、食用酒精1000克和低度白酒400克,蜂膠泡酒前,可以先將蜂膠放入冰箱冷凍室2~3天,然后取出用干凈的小錘將其砸成粉末狀。
把蜂膠粉末放入800克酒精中泡制,在外界環境20度以上,浸泡3天,田野牧蜂提醒大家,最好每天搖晃幾次,有助于蜂膠與酒精充分接觸,然后再靜置1天時間,用過濾網濾出的液體就是蜂膠清液,殘渣備用,接著將殘渣加入剩下的200克酒精中,進行二次浸泡,與上面的步驟相同,最后過濾出蜂膠液,將兩次過濾出的蜂膠清液和蜂膠液混合,加入到400克低度白酒中混合均勻,蜂膠泡酒就完成了。