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麥盧卡蜂蜜等級是怎樣劃分的(麥盧卡蜂蜜等級怎么樣)

來源:優蜜蜂作者:葉子時間:2023-01-20 13:02:08
近幾年,Manuka蜂蜜的名氣在國內節節攀升,市場的需求者也就變得多了起來。怎么識別麥盧卡蜂蜜的好壞呢?了解完Manuka蜂蜜的等級劃分,你也就得到了答案。 目前,在全世界范圍內,

近幾年,Manuka蜂蜜的名氣在國內節節攀升,市場的需求者也就變得多了起來。怎么識別麥盧卡蜂蜜的好壞呢?了解完Manuka蜂蜜的等級劃分,你也就得到了答案。

麥盧卡蜂蜜等級是怎樣劃分的(麥盧卡蜂蜜等級怎么樣)

目前,在全世界范圍內,Manuka蜂蜜主要的供應國在新西蘭和澳洲,因地域的差別,Manuka蜂蜜的劃分就存在一定的差異。比如,澳洲執行的是NPA標準,而新西蘭目前主要以UMF和MGO標準為主。接下來,Melita蜂蜜小編就來為大家介紹下被使用最多的UMF和MGO標準。

首先說下歷史最悠久的UMF標準。UMF是Unique Manuka Factor的簡稱,意思為獨特麥盧卡因子,主要是用來檢測麥盧卡蜂蜜抗氧化活性水平的。UMF是一個由0到30的指標,數值越大,表示蜂蜜中所含的活性物質越多,其抗氧化活性水平也就越高。我們一般比較常見的有Manuka蜂蜜有umf5+(點我查看價格)、10+(點我查看價格)、15+(點我查看價格)及20+等,在高級別的一般很少見,因為UMF20+的Manuka蜂蜜在新西蘭已經屬于醫藥級別了,另外,UMF指數越高,也就意味著其價格也就越昂貴。

麥盧卡蜂蜜等級是怎樣劃分的(麥盧卡蜂蜜等級怎么樣)

點我查看UMF5+Melita蜂蜜

在了解完UMF標準之后,下面來說下MGO標準。其實,MGO標準是近些年隨著科學進步而催生的產物。MGO是Methylglyoxal(甲基乙二醛)的縮寫,這種物質于2008年由Thomas Henle教授發現,也是Manuka蜂蜜抗菌效果表示的一個標準。與UMF不同的是,MGO標準主要提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5個等級。同樣的是,數值越大,其抗菌效果越好。

這就是新西蘭manuka蜂蜜的兩種標準及其等級劃分,在了解清楚后,在接觸manuka蜂蜜,同一個標準的manuka蜂蜜,就能一眼識別其好壞。

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