自古以來(lái)鹿茸都是一道名貴的中藥材，然而我們知道，鹿茸是鹿身上的一個(gè)器官，采割鹿茸時(shí)，鹿會(huì)感到疼痛嗎？
鹿角
如果你對(duì)梅花鹿比較關(guān)注，你會(huì)發(fā)現(xiàn)只有雄性梅花鹿才有鹿角，雌性梅花鹿沒(méi)有鹿角。主要的原因就是鹿角對(duì)于鹿的生存而言并不是必需品，而是雄性為了爭(zhēng)奪雌性交配權(quán)的武器。
每年交配季節(jié)來(lái)臨之前，雄性頭上就會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng)鹿角，此時(shí)的鹿角血管豐富，還沒(méi)有骨化，所以被稱之為“鹿茸”。
等到完全骨化之后，就是我們看到的鹿角。在交配期時(shí)，雄性為了爭(zhēng)奪雌性的交配權(quán)，會(huì)利用鹿角進(jìn)行打架，但是鹿類的鹿角結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，打架的過(guò)程中，有可能會(huì)導(dǎo)致兩頭雄性鹿角相互纏繞，難以解開(kāi)。
此時(shí)對(duì)于鹿而言就非常危險(xiǎn)，因?yàn)殡y以解開(kāi)鹿角，就意味著它們難以看清周圍環(huán)境，也難以覓食。很可能會(huì)遭遇野獸的攻擊。
即使沒(méi)有野獸，鹿也難以存活。首先死亡的是體型較為瘦弱的雄鹿，強(qiáng)壯的雄鹿可以依靠自身的能量?jī)?chǔ)備多活一段時(shí)間。
當(dāng)其中一頭鹿死亡之后，鹿的遺骸將會(huì)腐爛，此時(shí)幸存的一方有可能會(huì)通過(guò)大力甩動(dòng)的方式，將對(duì)方的頭顱從遺骸上甩開(kāi)，然后帶著對(duì)方的頭顱游蕩、覓食。
曾經(jīng)有人就拍攝到，在雪地里，一頭雄鹿頭上掛著一個(gè)已經(jīng)死亡的雄性頭顱。如果該雄鹿能夠存活一定的時(shí)間，它的鹿角就會(huì)自然脫落，到時(shí)就能夠擺脫已經(jīng)死亡的雄鹿頭顱。
其實(shí)雄鹿的鹿角每年都會(huì)脫落，而且第二年還會(huì)再次長(zhǎng)出來(lái)。但是自然脫落的鹿角沒(méi)有藥用價(jià)值，我們平時(shí)所提到的鹿茸，其實(shí)有著嚴(yán)格的生長(zhǎng)要求。
鹿茸
我們知道，鹿茸是按照重量來(lái)收費(fèi)的，既然如此，那是不是越大的鹿茸越好呢？其實(shí)并非如此，最好的鹿茸是二杠鹿茸，所謂的二杠鹿茸是指鹿茸只有兩個(gè)分叉，對(duì)應(yīng)的往往是生長(zhǎng)60天以內(nèi)的鹿茸。
等到鹿茸變成三個(gè)分叉時(shí)，就被稱之為三杠鹿茸，品質(zhì)比二杠鹿茸稍差。
當(dāng)鹿茸長(zhǎng)成時(shí)，養(yǎng)殖戶通常會(huì)先用麻醉劑將其麻醉，然后在鹿茸的底部綁上一個(gè)繩子，這是因?yàn)榇藭r(shí)的鹿茸中有豐富的血管，采割鹿茸會(huì)導(dǎo)致鹿失血，綁上繩子有助于減少出血量。
之后人們會(huì)用采割鹿茸的工具進(jìn)行采割鹿茸，此時(shí)的鹿茸非常軟，幾乎不費(fèi)什么力氣就能夠采割，采割的過(guò)程中，農(nóng)戶還會(huì)在鹿茸底部放一個(gè)盆子，接住鹿茸留下來(lái)的血。
采割鹿茸完成之后，人們會(huì)將鹿茸倒立放置，以免鹿茸內(nèi)的血液流出。之后養(yǎng)殖戶會(huì)在鹿的鹿茸生長(zhǎng)座上敷上藥粉，幫助鹿止血以及預(yù)防感染。
鹿在麻醉醒來(lái)后，會(huì)感到一些疼痛，不過(guò)在3-7天的恢復(fù)之后，就會(huì)恢復(fù)如初。
事實(shí)上，現(xiàn)如今采割鹿茸已經(jīng)盡最大可能在減少鹿的痛苦，而古代時(shí)人們采割鹿茸則會(huì)使鹿非常疼痛。
采割鹿茸對(duì)鹿有好處？
事實(shí)上，鹿沒(méi)了鹿角仍舊可以生存，這一點(diǎn)從母鹿沒(méi)有鹿角就能夠看出，它們和雄性的生存環(huán)境完全一樣，面臨的生存壓力也大小相同，但是母鹿沒(méi)有鹿角也沒(méi)有滅絕。
雄性雖然有鹿角，但是有一些鹿為了獲得雌性的交配權(quán)，開(kāi)始內(nèi)卷了起來(lái)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是鹿角越來(lái)越大。
而鹿角會(huì)占用較多的鈣質(zhì)，這也導(dǎo)致鹿角的生長(zhǎng)會(huì)造成雄性骨質(zhì)疏松，身體缺鈣。另一方面，較大的鹿角也會(huì)造成鹿抬頭、低頭非常不方便，再加上鹿角又非常容易掛上東西，加重鹿的負(fù)擔(dān)，所以采割鹿角從某種程度上來(lái)說(shuō)，能夠減輕鹿的負(fù)擔(dān)。
只不過(guò)，野生鹿需要頭上的角來(lái)獲取雌性交配權(quán)，而且采割野生鹿茸將可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)方因?yàn)樘弁炊皇橙鈩?dòng)物捕獲，亦或者傷口感染而死亡，對(duì)鹿的生存非常不利，所以只有人工飼養(yǎng)環(huán)境下的鹿茸才能夠被采割，野生鹿禁止采割鹿茸。
野生鹿的鹿角每年也會(huì)自然脫落，只不過(guò)自然脫落的鹿角并不是鹿茸，沒(méi)有藥用價(jià)值。
