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花蜜和蜂蜜是什么關系(蜂蜜和花蜜有什么區別)

來源:優蜜蜂作者:葉子時間:2023-04-24 02:02:04
蜂蜜香甜好吃,但關于蜂蜜的知識很多人了解的并不多,有些蜜友??吹教镆澳练涞奈恼吕镉谢?,感到了一點困惑,花蜜是蜂蜜嗎?下面帶大家了解一下。 花蜜顯然不是蜂蜜,花蜜是

蜂蜜香甜好吃,但關于蜂蜜的知識很多人了解的并不多,有些蜜友??吹教镆澳练涞奈恼吕镉谢郏械搅艘稽c困惑,花蜜是蜂蜜嗎?下面帶大家了解一下。

花蜜和蜂蜜是什么關系(蜂蜜和花蜜有什么區別)

花蜜顯然不是蜂蜜,花蜜是一種植物分泌物,由花內或花外組織中的蜜腺分泌出來的,主要成分是糖類,含有少量的氨基酸、蛋白質和生物堿等成分,總體上可以看作是糖類的水溶液。蜂蜜則是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質,所以花蜜只是釀造蜂蜜的原料,需要經過一系列的釀造才能成為蜂蜜。

蜜蜂采集花蜜帶入蜂箱中,蜂箱中的內勤蜂一方面通過煽動翅膀、舞動身體等物理作用,蒸發掉花蜜中過多的水分,使含水量從60%左右降低至20%左右。同時通過分泌消化酶將花蜜中原有的蔗糖,轉化為葡萄糖和果糖,含量達到60%~80%,而蔗糖含量降至5%以下,因此,完全釀造成的蜂蜜營養價值遠遠高于花蜜。

花蜜和蜂蜜是什么關系(蜂蜜和花蜜有什么區別)

蜂蜜中含有180多種物質,包括豐富的葡萄糖、維生素、氨基酸、礦物質以及活性酶等營養成分,食用后多種成分可以轉化為各種身體活動所需的營養和能量,對身體有不錯的滋養作用。最后提醒大家,采集不同花蜜釀造的蜂蜜雖然各有不同,但是在都是成熟蜜的前提下,都對身體有益,常喝蜂蜜有助于增強體質、通便、美容養顏等。花蜜和蜂蜜是什么關系(蜂蜜和花蜜有什么區別)

綜上所述,花蜜是蜜源植物在開花季節分泌的物質,而蜂蜜則是蜜蜂采集花蜜后,經過復雜工序反復釀造而成的產物,前者是原材料,后者是蜜蜂生產的可食用的食物,可以說,沒有花蜜,蜜蜂就沒辦法釀造蜂蜜了,如外界蜜源匱乏期時,蜜蜂就沒有蜂蜜了。

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