北方宜在4～5月份，此時正當蜂群繁殖期，挑選比較穩定，且外界環境好，飼養易成功。

補助飼養：即在蜜源缺乏時所進行的人工飼喂。其方法有：①補飼蜂蜜。可用蜂蜜加溫水二成稀釋(結晶蜂蜜，需稍加水煮溶)。稀釋后的蜂蜜，可采用灌脾的方法或者倒人框式飼養器內飼喂蜜蜂。②補飼糖漿。糖漿是以白糖加水五成，經加熱充分溶解后涼至微溫，最好在糖漿中加入0.1%的檸檬酸，以利于消化和吸收，此時不宜用紅糖。

獎勵飼養：在蜂群繁殖期和蜜蜂生產期所進行的人工飼喂。一般給少量60%蜜液或50%的糖漿，早春時隔日1次，以后消耗增加，可每天1次，時間從流蜜期前40天起，直到外界有大量蜜粉采人為止。每框蜂每次獎勵50～100克糖漿即可。

飼喂花粉：目的是補充蛋白質飼料。在越冬后期及早春，補給前一年秋季保存下來的花粉，也可用黃豆粉代替。飼喂方法如下：

(1)液喂。將花粉加糖漿10倍，煮沸，待涼后放人飼養器內飼喂。

(2)餅喂。將花粉或代用花粉加等量蜂蜜或糖漿，充分攪拌均勻，做成餅狀，外包塑料紙，兩端開口，置于框梁上供蜜蜂采食。此法遇寒流時，經常采用。

飼喂水分及鹽類：①水分。一般每一蜂群每天需采水200～300毫升。在飼養器內盛水或在紗蓋上放濕毛巾，供自行采水。②鹽類。在糖漿中加入l%的食鹽即可。