中秋節(jié)到了，和往年一樣，月餅再次成為人們關(guān)心的話題，只不過越來越多的人開始吐槽，月餅似乎越來越貴了，如果這些成本花在了原材料上那還好。

可惜的是，月餅貴的主要原因是因為月餅的包裝越來越精美了，那么購買月餅應(yīng)該更看重顏值還是性價比呢？

其實答案并不難猜，因為市場早已經(jīng)做出了選擇，包裝精美的月餅依然是主流。

在之前的文章中和大家聊過，糖在古代是極為昂貴的奢侈品，連帶著以糖為原料的糕點也很貴，大部分普通老百姓也只能在逢年過節(jié)的檔口解一解嘴饞之苦，這個時候月餅自然是口味和性價比最重要。

改革開放以后，中國老百姓的物質(zhì)生活水平迅速提高，各類甜品，尤其是糕點類的零食已經(jīng)不再是生活中的奢侈品，大部分普通人都能消費得起，想吃買就是了。

甚至在過去幾年的健康調(diào)查中，都會出現(xiàn)很多人因過量食用甜品而導(dǎo)致的肥胖以及其他危害健康的疾病。

顯而易見，現(xiàn)代人的生活已經(jīng)從古時候?qū)μ鹌返南∪保饾u轉(zhuǎn)換到了對甜品的過度消費，在這樣的環(huán)境下，月餅的美味自然就不再像古時候那樣稀缺了。

按照常理，月餅似乎要退出歷史舞臺了，但現(xiàn)實恰恰相反，月餅不但口味推陳出新，外觀和包裝也變得越發(fā)“絢爛”，比如：

黑松露流心奶黃月餅

黑松露是西餐中的高檔食材，是一種野生食用真菌，擁有十分獨特的氣味，有人形容這種味道既像干酪肉桂，又像腐葉蒜頭，想一想還真是夠讓人五味雜陳的。

流心奶黃則是港式甜味月餅的經(jīng)典口味，二者的結(jié)合不禁讓人眼前一亮。當(dāng)然，如果喜歡咸味也可以選擇以黑松露為主題的另一款：黑松露培根月餅。

螺螄粉月餅

在過去兩年的時間里，廣西壯族自治區(qū)柳州市的特產(chǎn)小吃螺螄粉成為了網(wǎng)紅美食，不但相關(guān)店鋪開遍全國，螺螄粉的速食產(chǎn)品也成為網(wǎng)上的熱銷款，如此受熱關(guān)注，怎么能少了相關(guān)的月餅味道呢？只是這份酸爽，可不是一般人能消受得起的。

楊枝甘露芒果流心月餅

楊枝甘露是廣東甜品的經(jīng)典口味，將其融入到月餅當(dāng)中，單憑這份創(chuàng)意就值得給滿分。酸酸甜甜的味道，融合芒果的水果香氣，酸中帶甜，甜而不膩，忍不住真的想嘗一口。

當(dāng)然，除了以上幾種新奇餡料，還有很多接地氣的創(chuàng)意月餅餡，比如榨菜鮮肉月餅、冰激凌月餅、大閘蟹醋爆珠月餅等等，似乎只有你想不到，沒有商家的創(chuàng)意做不到的月餅餡。

事實上，推動這些變化的主要動力，并非來自人們對美食的熱愛，而是源于月餅的社交屬性，俗稱送禮，中國自古就有禮尚往來的傳統(tǒng)，早在《禮記》中便有這樣的記載：

禮尚往來。往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也。

送禮是社交活動中很重要的一環(huán)，只不過伴隨人們生活水平的提高，人們送禮的難度卻變得越來越大，如何將禮品選得合情合理，又能讓對方坦然接受，成為很多成年人的煩惱，而月餅很好的解決了這個問題。

為了送禮，這其實才是大部分人在中秋節(jié)買月餅的原因，送給許久未曾關(guān)心的家人，送給平時缺少聯(lián)系的朋友，送給對自己很重要的領(lǐng)導(dǎo)，送給工作上互相幫助的同事，送給相識多年的客戶，月餅都可以很好的代表送禮人的一份心意。

對于當(dāng)下的社會，月餅的價值已經(jīng)不再是美味甜點，而是更多體現(xiàn)在“社交屬性”上，畢竟作為傳統(tǒng)食物既應(yīng)了中秋的景，又不似煙酒那么俗氣。

既然是送人，月餅自然要講究包裝，這樣收的人看著喜歡，送的人也會覺得有面子，因為我相信絕大部分人都不會在中秋節(jié)拒絕對方送給你的月餅禮盒。

正是因為社會中存在著大量送禮的需求，才催生了很多所謂的天價月餅，這些月餅早已經(jīng)脫離了美食本身所應(yīng)該有的價值，取而代之的扮演了其他角色，甚至還有一些是不太光彩的角色。

或許當(dāng)初發(fā)明月餅的古人也沒想到，后來人會玩兒出這么多新花樣。