蜜蜂養殖就是為了取蜜，如果外界蜜源不足，或養蜂管理中缺乏經驗，沒有遵照科學的方式養蜂，那么也可能到最后也沒有蜂蜜可取，甚至蜂群也會出現衰退的跡象，那么為了養好蜜，什么時候取蜜是最佳時間呢？下面我們就一起來看一看一天中什么時候去蜂蜜最好吧！
什么時候取蜂蜜最好？
1、取蜂蜜季節：取蜜時的時間選擇是非常重要的，如果選擇的時間點不對，則容易出現盜蜂、蜂群逃跑等現象。以油菜花為例：根據油菜花的生長時間來確定取蜜季節，一般油菜花的花期中期一直到中秋節這個時間范圍內都可以取蜜。在油菜花中期的時候，中蜂的繁殖率達到高峰期，會出現大量的蟲卵子脾。而花粉量也會因此增加，不過蜂蜜量不是很多，所以產量會比較少的。而且這個時候也處于蜜蜂的分蜂期，在最后一次分蜂后的三周前后蜂蜜的產量最高。
2、取蜂蜜時間：取蜜不可以在陰雨、大風這樣的天氣下進行，除此之外，還要考慮天氣的溫度來綜合考慮取蜜時間。如果溫度適宜的話，那么應在每天傍晚的時候進行，此時，蜜蜂很少出勤，大部分工蜂都回到了巢中。取蜜之后能夠保證有充足的工蜂及時間來修復被破壞的巢脾。如果溫度較低的話，那么應在中午的時間段進行，因為這個時間點的溫度是一天之內最高的，子脾不容易被凍傷，而到了冬天則最好不要取蜜，要確保有足夠的子脾保證蜜蜂越冬。
蜂蜜應該怎么取？
1、箱式或臥式的蜂箱：用割蜜刀將巢脾一脾一脾慢慢割下，先割老脾，再割新脾，先割子脾少的巢脾，最后再考慮割子脾多的巢脾，割下來以后再把蜜脾、粉脾和子脾割開分開存放，盡量不要混在一起。割脾量不得超過三分之二。
2、蜂桶或其他土養方式：把蜂桶按巢脾方向與地面垂直，底部墊一木塊，使蜂蜜這邊低于另一頭。拿個干凈的盆子放在桶口位置接蜜。需要巢蜜可用割蜜刀順著蜂路切割，小心取出整張巢脾。要液態蜂蜜則可以用勺子一點點挖取，邊挖邊看，挖到有花粉出來停止。同樣要保留至少三分之一的巢脾給蜜蜂用作生活需要，避免出現飛逃現象。
3、格子蜂箱箱：取蜜非常簡單，蜜、粉、子脾都區分好了，只需要用割蜜刀把所需蜜脾割下來就能分離蜂蜜。分離出來后需要巢蜜則按需求割取，需要液態蜜，則將封蓋口割開讓蜜自然流出來即可。
取蜜時的注意事項
在取蜜的時候，是最容易出現盜蜂現象的，所以一定要要注意防止發生盜蜂現象。如果有盜蜂的話，那么應到室內進行，將蜂群抖落之后，要將蜂箱及裝蜜脾的蜂箱都蓋好，避免出現盜蜂產生損失。取蜜時間不宜過長，在中蜂流蜜期前中期的時候可適當進行多次取蜜工作。到了后期后要減少取蜜量或者是不取，避免蜜蜂在結束流蜜期之后，因為蜂蜜不足導致餓死。
總結：取蜜的時候也是容易出現盜蜂現象的，一定要采用注意方式盜蜂，及時出現了盜蜂現象，也要及時處理，以防后患，同時，取蜜完成后，要及時清理現場，不要有蜂蜜的殘蜜遺留現場，打掃干凈，防止再次發生盜蜂等現象。
