蜂蜜一直是備受關注的食品，香甜潤口而不膩，生活中很多人喜歡吃，但是蜂蜜怎么吃最健康呢?

蜂蜜對身體健康有益是因為其中含有180多種物質，所以在保障蜂蜜營養物質不被破壞的情況下，無論哪種食用方法吃蜂蜜都可以，并且都對身體健康有促進作用。蜂蜜水是蜂蜜最常見的食用方法，也是大多數人的最佳食用方法，但是在沖泡蜂蜜水時切記要注意水溫，蜂蜜不宜用開水沖泡，因為高溫會破壞蜂蜜中的活性物質。

一般來說，建議用40度左右的溫水沖泡。除沖泡蜂蜜水外，還可以直接吃蜂蜜，或者將蜂蜜與其他食品搭配一起吃，每種方法都有各自的長處，田野牧蜂建議大家根據個人情況選擇適合的方法。有些人喜歡吃水果沙拉，可以用蜂蜜替代沙拉醬，準備一些香蕉，將香蕉切成塊狀，擺放在盤子中，然后澆上一些水白蜜食用，好吃又健康。

不過在選擇食用方法以后，還需注意蜂蜜的食用量和食用時間。兒童每天食用蜂蜜不宜超過30-50克，成年人不宜超過50-100克，過量吃蜂蜜不會增加蜂蜜的營養價值，反而可能增加身體負擔。同時蜂蜜雖然沒有固定的食用時間，隨時想喝就可以喝，但是每個人體質有所不同，有些胃腸不適者不宜空腹吃蜂蜜，為避免出現不適，建議飯后半小時再吃蜂蜜。