眾所周知，被子植物有根、莖、葉、花、果實、種子等六大器官，但有些被子植物（如無花果）卻好像沒有經歷開花過程，直接產生了果實。無花果真的沒有花嗎？事實卻并不是人們所想象的那樣沒有花。

說起無花果這個名字，實在是太有名氣了。可能很多人沒見過無花果這種水果，以為“無花果”只是一種比喻，根本不存在這種水果。實際上，無花果確實真的存在，現在超市里都有無花果售賣，見到無花果果實的人多了去了。不過，見過無花果的果實，可能許多朋友還真不一定見過無花果這種果樹。實際上，很多人之所以沒見過無花果這種果樹，是因為無花果的栽培區域有限，其生長對溫度要求非常嚴格。不過，現在栽培區域也不斷的在擴大，在中國基本形成兩個栽培區域，一個是沿海栽培中心，一個是西北栽培中心。所以，應該認識無花果果樹的人還是比較多的。

無花果原產地中海地區，唐代時傳入中國，目前我國南北方都有種植（尤以新疆地區產量較多）。雖然人們稱其為無花果，但實際上它在生長過程中不僅有花，而且還有很多花；只是它太小，小到我們無法用肉眼看到，但放大鏡下我們可以清晰地觀察到花的各個結構：花蕊、花絲、花托、花藥，等等。

無花果并不是真的沒有花，它是有花的，并且會存在不同類型的花，有的只有雌花，有的則具有雌花、雄花及適于無花果傳粉蜂產卵的短柱頭雌花，稱為蟲癭花。可以食用的部分主要是由花托肥大而成為聚合果，單花及由其發育成為瘦果埋生于肉質花托內部，因外觀只見果不見花，所以稱之為“無花果”。所以說，無花果不是沒有花，只是這種花是一種“隱花”，其花序肉質膨大、下凹成中空的球狀體，其凹陷的內壁上著生許多無梗的單性小花，植物學上稱為“隱頭花序”，從而形成無花果樹特有的花托。如果我們剖開無花果，就可以看到形態不一的小花。別看是“隱花”，實際上它還會經過一種叫榕小蜂的昆蟲授粉，這昆蟲會從無花果頂部的小孔鉆入其內部為其授粉，并且這種昆蟲還是無花果在進化中馴化來為其授粉的昆蟲。所以，無花果還被稱為植物界的 “馴獸師”。

無花果是怎樣形成果實的呢？在完成傳粉、受精以后，無花果也會像其他被子植物一樣生長、發育。所不同的是，無花果將它的花托膨大形成了“肉球”，將花和果實都藏在了里面。因此，你所看到的無花果其實是假果；假果中部聚集的嫩籽才是真正的果實，假果里面的一根根“絲”是它的花蕊。

無花果的栽培特點主要有以下幾個方面：

A投產早，收益快，經濟壽命長。無花果是一年生苗，移栽當年就能結果，第二年可收獲相當高的產量，3年即可成園，進入盛果期。

B生態適應性強，易栽培，易管理。無花果原產亞熱帶地區，性喜溫暖干燥。生長適溫22-28℃。一般品種冬季在零下12℃時新梢頂端開始受凍，再低就會凍死，但來年又能從根莖下發生大量新枝。無花果耐早、耐瘠，不耐澇，土壤適應性很強，尤其是耐鹽性強。無花果繁殖快，扦插、分株均可，成活率較高。樹形容易控制，修剪較簡單，采收也十方便。

C果期非常長，良種果形大，易于鮮食、加工兩用。無花果果期相當長，從6月到11月，每年有5個多月的收果期，新鮮果實可陸續不斷地供應市場，又適合陸續加工，不需要堆積貯存。

D觀賞價值高，可以用作綠化樹種。無花果樹勢優雅，是庭院、公園的觀賞樹木，一般不用農藥，是一種純天然無公害樹木。無花果葉片大，成掌狀裂，葉面粗糙，具有良好的吸塵效果，如與其他植物配置在一起，還可以形成良好的防噪聲屏障。此外，無花果適應性強，抗風、耐旱、耐鹽堿，非常容易栽培成功。

總之，無花果看似無花實則有花，它也是真正的被子植物；無花果的果實類似于蘋果，由花托發育而成，是假果。